Греческий салат из огурцов

Этот рецепт приготовления греческого салата из огурцов - вольная вариация на тему знаменитого дзадзики. Легкий, освежающий, хрустящий салат - прекрасное дополнение для блюд из мяса и рыбы!

Греческая кухня удивительно богата простыми и вкусными блюдами из свежих и запеченных овощей. На весь мир знамениты хориатики, больше известный просто как греческий салат, дзадзики (или цацики), мелитзаносалата из баклажанов... Рецепт, которым я хочу поделиться с вами сегодня, представляет собой скорее вариацию на тему греческой кухни - основой этого блюда являются йогурт и огурцы (что объединяет его с дзадзики), но помимо них используется и фета. Этот традиционный греческий сыр прекрасно сочетается с овощами и придает салату особый пикантный вкус и аромат. Этот салат хорош и сам по себе, со свежими лепешками (и горячим сладким чаем, как это ни странно!), и в качестве эскорта для сытных блюд из мяса, птицы и рыбы. Как приготовить греческий салат из огурцов? Очень просто - следите за пошаговыми фото!

Количество порций: 2-3

Простой рецепт греческого салата из огурцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на пять порций

• Огурцы — 300 Грамм
• Фета — 100 Грамм
• Йогурт натуральный — 1 Стакан
• Укроп свежий — По вкусу
• Чеснок — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Лимон — 0,5 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать.
2. Почистить и измельчить чеснок.
3. Вымыть, обсушить и мелко нашинковать укроп.
4. Огурцы, чеснок и укроп соединить в салатнике. Добавить соль, перец, йогурт.
5. Выдавить сок из половинки лимона и добавить его в салатник.
6. Сверху раскрошить фету.
7. Перемешать. Охладить в течение 10-15 минут, после чего подать на стол!