Рецепт приготовления запеченной яичницы с луком, чесноком, капустой кале, соусом Маринара и сыром Фета.
Яичница с капустой кале и сыром Фета – идеальное блюдо на завтрак, вкусное и полезное одновременно.
Количество порций: 1
Простой рецепт яичницы с капустой кале и сыром Фета американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 257 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 257 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на одну порцию
средней луковицы — 1/1, Штуки
чеснока — 1 Зубчик
оливкового масла — 1 Ст. ложка
больших листьев капусты кале — 6 Штук
красного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложки
соль и перец — По вкусу
соуса Маринара — 4 Ст. ложки
сыра Фета — 1/1, Чашки
яйца — 2 Штуки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 190 градусов. Нарезать луковицу, измельчить чеснок. Капусту кале вымыть, обрезать стебли и нарезать листья. Раскрошить сыр Фета.
В сотейнике на среднем огне нагреть оливковое масло. Обжарить лук и чеснок в течение 3-5 минут, пока они не станут мягкими.
Добавить капусту кале и красный перец хлопьями, жарить еще в течение 2-3 минут, пока капуста не поникнет. Приправить солью и перцем по вкусу.
Сбрызнуть форму для выпечки маслом и вылить половину соуса Маринара на дно. Далее, добавить половину капустной смеси, затем половину раскрошенного сыра Фета, затем оставшийся соус Маринара и оставшуюся капусту.
Разбить сверху яйца и посыпать сверху оставшимся сыром Фета.
Выпекать яичницу в течение 12-15 минут, пока яйца не будут готовы. Подавать блюдо теплым с хрустящим хлебом.
