Несложный рецепт яблочного крем-супа с карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 1 столовая ложкаЛук - шалот 2 штукиКарри 1,5 столовые ложкиТертый имбирь 2 чайные ложкиЗеленые яблоки 2 штукиКартофель 1 штукаКрупная соль по вкусуСливки 40% - ные ½ стаканаКуриный бульон 3,75 стаканаСвежемолотый черный перец по вкусуСметана по вкусуПошаговое приготовлениеОчистите яблоки от кожицы и сердцевин и порежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и так же порежьте. Шалот очистите и мелко нарежьте.Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте шалот и обжарьте до мягкости пару минут. Добавьте имбирь и карри и перемешивайте в течение минуты. Добавьте яблоки, картофель и бульон. Посолите. Доведите до кипения на среднем огне и варите до мягкости картофеля примерно 12 минут. Снимите с огня и слегка охладите.Ручным блендером измельчите суп до состояния пюре, добавьте сливки, посолите и поперчите. Слегка разогрейте, не доводя до кипения.Подавайте со сметаной.
@Moswejl, рецепт яблочного крем-супа с карри ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
@Moswejl, умничка! Какой аппетитный рецептик яблочного крем-супа с карри сварганила. Попробуем с большим удовольствием!