Простой рецепт тропического блиннного десерта с манго домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на пять порций

• Молоко 250 мл
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 80 г
• Сахар 3 столовые ложки
• Соль щепотка
• Кокосовое молоко 100 мл
• Коньяк 100 мл
• Сок манго 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Из муки, молока, одного яйца, сахара и соли замешиваем жидкое тесто для блинчиков
2. Выпекаем тонкие, небольшие по диаметру блины, складываем их вчетверо.
3. Выкладываем на сковородку по 3–4 блинных конвертика, даем нагреться.
4. Вливаем стопку коньяка, поджигаем, даем прогореть, следом вливается сок манго и кокосовое молоко.
5. Блинчики обжариваются в сиропе по 2 минуты с каждой стороны. Количество сиропа — по вкусу, но помните, что это сироп, а не бульон.
6. Выкладываем на порционную тарелку, сверху поливаем оставшимся на сковороде сиропом.
7. Можно присыпать сахарной пудрой и/или кокосовой стружкой.

Подавать можно с мороженым, с дольками манго.