Лосось в горчичной глазури с салатом: пошаговый рецепт

Метки:

  1. Лосось - частый гость на нашем столе. Можно приготовить его по рецепту шеф-повара кулинарной студии Clever Артура Лоцманова - пожарить рыбу в оригинальной сахарно-горчичной глазури. Предлагаем пошаговый рецепт с фотографиями.

    Сложный рецепт лосося в горчичной глазури с салатом: пошаговый рецепт европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 267 килокалорий.


    Лосось в горчичной глазури с салатом: пошаговый рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 267 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: 2 часа
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Сырым
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на три порции

    • Семга на коже (стейки) 4 шт. по 200 г
    • Масло оливковое 4 ст. л.
    • Соль морская 1/1, ч. л.
    • Перец свежий молотый 1/1, ч. л.
    • Семена горчицы 4 ч. л.
    • Майонез 150 г
    • Горчица зерновая 100 г
    • Укроп 1 ст. л.
    • Сахар тростниковый 1 ст. л.
    • Соль 1 щепотка
    • Перец 1 щепотка
    • Микс салатов (айсберг, руккола, лола - росса) 500 г
    • Помидоры черри 250 г
    • Масло оливковое 50 мл
    • Крем бальзамический 20 г
    • Соль, перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Глазурь:
    2. Салат:
    3. Способ приготовления Глазурь. Нашинковать укроп.
    4. Смешать в миске майонез, зерна горчицы и горчицу. Добавить сахар, соль и перец.
    5. Добавить укроп и перемешать ложкой до однородной массы.
    6. Лосось. Рыбу помыть и хорошо просушить, удалить кости. Далее натереть солью, перцем и оливковым маслом.
    7. Обильно смазать рыбу глазурью.
    8. Разогреть гриль до 250 градусов, выложить стейки лосося и жарить, не переворачивая, в течение 10 минут.
    9. Летний салат. Помидоры черри нарезать на четвертинки.
    10. Промыть и просушить листья салата. Если крупные – нарвать.
    11. Почистить болгарский перец, нарезать небольшими кусочками.
    12. Смешать помидоры черри с микс - салатом, болгарским перцем и заправить все оливковым маслом, добавить соль, перец.
    13. Подавать лосось на одной тарелке с салатом, предварительно приправив его бальзамическим кремом.


     
    #1 illarionova82, 3 дек 2016

    2. Похожие рецепты

  2. Спасибо за вкусный и красивый рецепт лосося в горчичной глазури с салатом: пошаговый рецепт!
     
    #2 Oyoxdoio, 4 дек 2016
    ЮляЧ и Zvucoaoe нравится это.
  3. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить лосося в горчичной глазури с салатом: пошаговый рецепт
     
    #3 komarovskaya92, 4 дек 2016
    Ofxicce нравится это.
  4. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    #4 Heoiuqeh, 30 дек 2016
    ocieo нравится это.
  5. хороший рецепт. Спасибо
     
    #5 Латкина Ж, 30 мар 2017
  6. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    #6 ТатьянаО, 6 апр 2017
    Oolufxdy нравится это.
  7. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    #7 Ilbaforz, 12 май 2017
  8. Спасибо за вкусный и красивый рецепт лосося в горчичной глазури с салатом: пошаговый рецепт!
     
    #8 oyjoezk, 5 июн 2017
    И_Сидляренко, Юганова И и Ekeiqofsb нравится это.
  9. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    #9 ОляГ, 30 окт 2017
  10. Скажу честно: не возлагала больших надежд на лосося в горчичной глазури с салатом: пошаговый рецепт (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    #10 ЖеняА, 18 янв 2018
    buditskaya79 нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)