Очень вкусные картофельные котлеты с шампиньонами, которые можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Идеально подойдут для завтрака или перекуса.
Несложный рецепт картофельных котлет с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 219 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 41
Количество калории: 219 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На природу, На завтрак, Вегетарианские, На полдник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Картофель — 500 г
Шампиньоны свежие — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Яйцо — 1 шт
Мука пшеничная — 2-3 ст. л.
Соль, перец (по вкусу)
Укроп свежий (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки)
Сметана (для подачи)
Пошаговое приготовление
Лук и грибы нарезать и обжарить на подсолнечном масле.
Сварить и размять картофель, остудить и добавить в него нарезанный мелко укроп, соль и перец, вбить яйцо. Добавить остывшие грибы с луком, выдавить чеснок. Подсыпать муку и снова перемешать.
Тарелку присыпать мукой и сформировать сразу все котлетки.
В сковороде разогреть масло, котлеты запанировать и обжарить до румяной корочки. Для удаления лишнего жира котлеты выложить на кухонные салфетки. Подавать котлеты со свежими овощами. Приятного аппетита!
