Вкусная и сытная горячая закуска.Непростой рецепт горячей закуски"Балтика" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужин, На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКамбала (филе)СметанаСоевый соусТесто слоеное (дрожжевое)Лук репчатыйПерец черный (молотый)Масло сливочноеМаслины (без косточки)Растительное маслоЗелень петрушкиПомидор (для украшения)Огурец маринованный (для украшения)Пошаговое приготовлениеНа разогретую сковороду, налить немного растительного масла, добавить сливочное масло и мелко порезанный лук. Обжарить до золотистого цвета.Филе камбалы порезать маленькими кусочками, добавить к луку, слегка обжарить.Затем добавить сметану, соевый соус, молотый перец. Перемешать и уменьшив огонь, готовить до загустения, около 5 минут.Из теста раскатать небольшие лепешки.Пожарить их на растительном масле, с двух сторон, накрыв сковороду крышкой.На порционное блюдо положить одну лепешку, на нее 1,5 столовые ложки рыбы.Сверху накрыть второй лепешкой, положить еще 1,5 столовые ложки рыбы.Посыпать мелко порезанной зеленью, украсить блюдо маслинами, помидорами и огурцами. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту горячей закуски"балтика"... Но потом, попробовал - весьма вкусно!