Простой рецепт курицы запеченной на пивной банке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 754 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 754 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Курица 1 штука
Бульонный кубик 1 штука
Специи по вкусу
Молотый сушеный чеснок 1,5 г
Пиво 340 мл
Прованские травы 1,5 г
Пошаговое приготовление
Смешайте раскрошенный бульонный кубик и специи. Половиной натрите курицу внутри.
Отпейте четверть пива из банки и с помощью консервного ножа срежьте верхнюю часть банки.
Замочите 2 небольших деревянных полена на 20 минут в горячей воде.
В мангале с крышкой разведите средний огонь и сделайте угли. Угли сдвиньте на стороны мангала, оставив свободное место в центре. Выложите мокрые поленья на угли, дайте задымиться.
Посадите курицу на пивную банку так, чтобы голени свисали до дна, и птица сидела прямо.
Посадите птицу в центр мангала, накройте крышкой и откройте вентиль. Курица должна готовиться 40 минут при закрытом мангале.
Через 40 минут поверните курицу другой стороной к вам и готовьте еще 15-20 минут, пока сок из птицы не будет течь чистый.
Выньте курицу и снимите с банки. Заверните в фольгу и оставьте на 10 минут. Порежьте и подавайте.
