Простой рецепт тарта с вишней и творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 342 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 342 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на восемь порций
Пшеничная мука 180 г
Сливочное масло 80 г
Коричневый сахар 140 г
Вода 60 мл
Замороженная вишня 300 г
Яйцо куриное 2 штуки
Творог 500 г
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Соль щепотка
Пошаговое приготовление
Вишню разморозить и слить сок.
Муку порубить с холодным маслом и щепоткой соли, добавить половину сахара, сделать воронку и влить воду. Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Раскатать тесто, выложить в форму диаметром 26 см и сделать бортики 3 см. Наколоть, накрыть фольгой и выпекать 10 минут при 200 градусах. Снять фольгу и печь еще 5 минут при 180 градусах. Дать немного остыть.
Творог взбить с яйцами, оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить специи по вкусу (кардамон, корица, гвоздика).
Плотно выложить вишни на корж, залить кремом и запекать 30 минут при 180 градусах.
Творог можно использовать любой жирности, на ваш вкус. Я беру обезжиренный, лучше всего получается с кремовым, без крупинок — он отлично взбивается.
