Рагу из говядины с белой фасолью очень сытное и вкусное блюдо. Готовить его достаточно просто, а результат вас очень порадует. Даже самый привередливый мужчина не сможет устоять перед этим рагу!
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт рагу из говядины с белой фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 29 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 29 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на десять порций
Говядина — 1 Килограмм
Фасоль белая сухая — 1-1,5 Стакана
Сыр плавленный — 100 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Вода — 1 Стакан
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Ст. ложка
Розмарин — 1 Чайная ложка
Майоран — 1 Чайная ложка
Перец белый молотый — 0,5 Чайных ложки
Пошаговое приготовление
Я буду готовить это рагу в мультиварке, но вообще его можно приготовить в обычной кастрюле или скороварке.
Плавленный сыр нарезаю небольшими кусочками. Если вы будете использовать мягкий плавленный сыр (для завтраков), то резать его, разумеется, не нужно.
В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим жарка и кидаю кусочки говядины. Жарю, помешивая, 7-10 минут. За это время может появиться пена, которая обычно выделяется при жарке. Ее лучше собрать ложкой, или просто промыть мясо водой после окончания режима жарки.
Затем добавляю в чашу все остальные продукты. Кидаю специи.
Вливаю воду, хорошо перемешиваю. Вам может показаться, что воды маловато. Но больше добавлять не советую, так как мясо выделит еще воду, да и сырки расплавятся. Жидкости будет достаточно.
Мультиварку включаю в режим Тушение, время приготовления 2 часа.
Готовое рагу раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу.
Если вы готовите в кастрюле, не забывайте, что огонь должен быть маленьким, чтобы рагу не пригорело. Приятного аппетита!
