Несложный рецепт филе морского черта, запеченное в духовке с овощами и розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 387 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 387 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Филе морского черта 1 кг
Картофель 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Красный сладкий перец 2 штуки
Чеснок 8 зубчиков
Свежий розмарин 4 стебля
Оливковое масло по вкусу
Морская соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Белое сухое вино 0,125 л
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте форму небольшим количеством оливкового масла.
Разогрейте небольшое количество оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте 5 минут до золотистого цвета.
Очистите картофель и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте к луку с нарезанными небольшими кусочками перцами и чесноком. Обжарьте пару минут и переложите в огнеупорную форму.
Разогрейте еще оливкового масла на этой же сковороде на среднем огне. Выложите нарезанную средними кусочками рыбу, посыпьте солью и перцем и обжарьте 3 минуты до румяной корочки. Выложите на овощи и сверху разложите веточки розмарина. Сбрызните вином, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 20 минут до готовности и золотистой корочки.
Именно филе морского черта, запеченное в духовке с овощами и розмарином часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
