Рецепт этой «драгоценности» (так переводится слово с французского) впервые появился в книге американского бармена-классика Гарри Джонсона «New and Improved Barters’ Manual», которая выдержала четыре издания в конце XIX века. Придумал коктейль тоже, скорее всего, Джонсон.Очень простой рецепт коктейля «Бижу» (Bijou) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Коктейли с джиномИнгредиенты на одну порциюДжин 30 млСухой вермут 25 млЗеленый травяной ликер 20 млАнгостура 2 млЛимонная цедра щепоткаПошаговое приготовлениеВлить в барный стакан со льдом джин, вермут и ликер, добавить биттер, тщательно перемешать.Перелить через стрейнер в коктейльный бокал со льдом. Украсить ножку узелком лимонной цедры.