Простой рецепт ризотто с лимоном и зеленым горошком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на шесть порцийрис для ризотто - 400 гбульон овощной - 1,4 лмасло оливковое - 2 ст. л.лук репчатый - 1 шт.перец сладкий - 1 шт.зеленый горошек - 200 гсок и цедра 1 лимонапармезан тертый - 35 гсоль, перецПошаговое приготовлениеБульон довести до кипения. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, всыпать рис, прогреть, помешивая, до прозрачности.Добавить перец (полукольцами), зеленый горошек, жарить несколько минут. Влить часть бульона, готовить до впитывания жидкости.Повторить операцию, пока весь бульон не впитается, добавить лимонный сок и цедру, соль, перец. Посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила ризотто с лимоном и зеленым горошком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.