Непростой рецепт хрустящего хот-дога, кака его готовят в Новом Орлеане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на четыре порции

• 4 сосиски
• щепотка семян белой горчицы
• 0,5 ч. л. сушеного тимьяна
• 4 веточки кинзы
• 3 горошины черного перца
• чеснок – 1 зубчик
• растительное масло – 2 ст. л.
• 8 помидоров черри
• майонез
• 4 перышка зеленого лука
• 4 булочки для хот - догов
• щепотка красного острого перца
• щепотка семян кумина
• 100 г сыра с голубой плесенью

Пошаговое приготовление

1. Горошины черного перца раздавить плоскостью ножа. Масло разогреть в сковороде, добавить перец, семена кумина и горчицы. Готовить на среднем огне 30 сек.
2. Чеснок, не очищая, разрезать пополам. Положить в сковороду сосиски и чеснок. Готовить, время от времени переворачивая сосиски, пока они не подрумянятся со всех сторон, около 5 мин. Удалить чеснок, добавить тимьян и острый перец, снять с огня, перемешать и оставить на 1–2 мин.
3. Сыр размять вилкой, смешать с майонезом. Помидоры разрезать пополам. Лук крупно нарезать наискосок. С веточек кинзы оборвать листики.
4. Булочки разрезать вдоль пополам, положить внутрь помидоры, лук и листики кинзы, затем – обжаренные сосиски, а поверх сосисок – ложку сырного майонеза. Сразу же подать.