Несложный рецепт пирога виноградного авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Романтический ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн

Ингредиенты на десять порций

• 2 яйца
• 250 г винограда без косточек (брала 350 г)
• цедра лимона (не клала)
• цедра апельсина
• 135 г сахара
• 90 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 75 мл молока (я взяла пополам кефир с молоком)
• ванилин
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем яйца с сахаром не менее 8 минут, пока масса не станет пышной, светлой и не увеличится в объеме в 3 раза. Добавляем сливочное и оливковое масло, продолжая взбивать.
2. Затем вливаем молоко и ванилин на кончике ножа. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь, аккуратно перемешиваем лопаточкой. Добавляем цедру апельсина и лимона. Оставляем тесто немного подойти на 10 минут. Затем добавляем виноград.
3. Выкладываем тесто в форму (я брала силиконовую «розочку») и отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку. Если ваша форма обычная, не переворачивающаяся, то можно немного винограда насыпать на поверхность через 10 минут после начала выпечки и чуть вдавить. В перевертыш не добавляем ничего. Выпекаем около 45 минут, в моей духовке получилось даже чуть больше часа.
4. В том случае, если верх будет уже очень румяным, а время не истекло — прикрываем его фольгой. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Аккуратно переворачиваем на тарелку, остужаем и присыпаем сахарной пудрой.