Непростой рецепт морковно-овсяного пирога с курагой без сахара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 208 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 208 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на десять порций
Овсяные хлопья 200 г
Ржаные отруби 30 г
Морковь 3 штуки
Курага 150 г
Какао - порошок 50 г
Изюм 100 г
Корица 10 г
Ванилин 5 г
Греческий йогурт 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Обезжиренное молоко 100 мл
Очищенные семена тыквы 20 г
Пошаговое приготовление
Перемолоть в блендере овсяные хлопья, но не слишком мелко, залить молоком.
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Смешать пряности, какао, отруби, морковь, изюм и овсяные хлопья, добавить яйцо и замесить тесто; выложить в форму для запекания (у меня была прямоугольная стеклянная) так, чтобы в высоту пирог получился сантиметра, иначе будет очень долго выпекаться, и поставить в духовку на 40–50 минут при 175 градусах.
Замочить курагу в кипятке до размягчения, слить воду (но не всю) и превратить в кашицу с помощью блендера (в зависимости от количества воды у вас получится жидкая или густая масса).
Достать пирог из духовки, дать остыть некоторое время, разрезать и равномерно распределить массу из кураги по коржу, накрыть верхним коржом. Обмазать йогуртом и посыпать тыквенными семечками.
Вкус на любителя, но, если вы не употребляете, как и я, сахар и боитесь пшеничной муки, как огня — советую попробовать! Для разнообразия вполне сойдет.
