Освоить приготовление вкусных мясных стейков не так уж и сложно, если следовать нашему классному рецепту.
Простой рецепт говяжьего стейка с редисом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 178 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 178 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Сырым
Ингредиенты на три порции
Растительное масло 2 ст. л.
Сливочное масло 1/1, чашки
Черный молотый перец 1 ч. л.
Соль по вкусу
Говяжьи стейки 700 г
Редис 1 пучок
Лимонная цедра по вкусу
Зелень (по вкусу) для подачи
Пошаговое приготовление
На сковороде хорошенько разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне.
В миске соедините сливочное масло, соль и перец. Отложите в сторону.
Приправьте мясо солью и перцем.
Выложите стейки на сковороду. Готовьте до желаемой степени прожарки, периодически переворачивая. Чтобы приготовить мясо средней прожарки, держите стейки на огне 7-10 минут.
Переложите готовое мясо на тарелку. Оставьте на 5 минут. Затем полейте сверху перченным маслом.
Редис нарежьте на половинки. Приправьте оставшимся растительным маслом. Посолите и поперчите. Обжарьте в сковороде до хруста 1-2 минуты.
Выложите мясо на тарелки. Добавьте редис.
Посыпьте блюдо лимонной цедрой, украсьте зеленью и подавайте к столу.
