Очень простой рецепт вина вишневого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порций18 кг вишни1,6 кг нерафинированного сахараПошаговое приготовлениеВишню перебрать, очистить от стебельков, тщательно вымыть, обсушить. Косточки вынуть и отложить. Ягоды размять. Переложить полученную массу в бочонок или подобную деревянную тару. Косточки взвесить, взять шестую часть, мелко истолочь, смешать с сахаром и добавить к вишне. Бочонок для безопасности закопать в песок на две трети его высоты.Нужно следить за тем, чтобы бочонок всегда был полон, и по необходимости доливать в него вишневый сок. Когда вино перестанет бродить, бочонок крепко закупорить.Хранить в погребе 2 месяца.Выбродившее вино осторожно при помощи тонкого шланга слить в другую емкость, стараясь не потревожить осадок, и разлить по бутылкам.Бутылки закупорить и хранить в прохладном месте, лучше всего в погребе, в горизонтальном положении.Так вишневое вино может храниться до полугода.
Мы тоже недавно первый раз делали вино вишневое. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем