Необыкновенно вкусное сочетание сладковатого запеченного перца, приятного сливочного сыра с кислинкой и острого, ароматного орегано — это аппетитная осенняя закуска, которая удивит всех гостей и уж точно не оставит их равнодушными. А простота и скорость ее приготовления развяжет вам руки для чего-нибудь еще.

Очень простой рецепт рулетиков из запеченного перца с сыром и орегано европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Перец красный болгарский 3 шт.
• Сыр сливочный 200 г
• Орегано 1 щепотка
• Масло оливковое 30 мл
• Соль, чрный перец свежемолотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разрезать перцы на две части, удалить сердцевину и прожилки.
2. Смазать маслом и запечь в предварительно разогретой до 220 градусов духовке под грилем в течение 10-15 минут. Кожица перцев должна хорошо запечься.
3. Смешать сливочный сыр, орегано, оливковое масло, соль и перец.
4. Сложить печеный перец в одну глубокую миску и накрыть крышкой, дать отдохнуть 10 минут, а затем снять запеченную кожицу.
5. Порезать перцы небольшими полосками, на каждую положить по ½ чайной ложки смеси.
6. Закрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.
7. Приятного аппетита!