Перед ароматом мяса, жареным на огне, сложно устоять. Если в вашей кулинарной копилке еще нет такого рецепта, тогда обязательно запомните и приготовьте стейк на гриле в домашних условиях.
Количество порций: 3
Простой рецепт стейка на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 35 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 35 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На природу
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
Ингредиенты на три порции
Стейк — 3 Штуки
Тимьян — 1 Щепотка
Петрушка — 1 Щепотка
Розмарин — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Паприка — 1 Щепотка
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Сливочное масло — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
В рецепт приготовления стейк на гриле можно использовать как свинину, так и говядину. Мясо нужно сперва вымыть, обсушить и отправить в небольшую мисочку.
Посолить и поперчить со всех сторон, добавить немного паприки по вкусу.
Отправить мясо в холодильник минут на 30.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Когда мясо немного пропиталось специями, его можно отправить на гриль и пожарить.
Время приготовления зависит от желаемой степени прожарки и толщины кусочка. Главное - не прокалывайте стейк, когда будете переворачивать. Я жарю стейк 8 минут с двух сторон, но, если вы любите хорошо прожаренный стейк, то время запекания надо увеличить.
Тем временем растопить на сковороде сливочное масло. Добавить туда чеснок и обжарить его буквально 1 минуту. Добавить розмарин, тимьян и свежую петрушку. Все как следует перемешать и снять с огня.
Готовый стейк на гриле в домашних условиях выложить на тарелку и полить растопленным маслом со специями.
Вот и все, блюдо готово к подаче. Можно дополнить его зеленью, овощами или соусом, а порой ломтика хлеба может быть вполне достаточно.
