Простой рецепт десерта с инжиром и маскарпоне французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняИнгредиенты на шесть порцийИнжир 8 штукСливочное масло 20 гВанильный сахар 7,5 гСыр маскарпоне 250 гКоричневый сахар 30 гМягкий творог 200 гПесочное печенье sablé 4 штукиПошаговое приготовлениеСвежий инжир вымыть и обсушить, удалить «ножки» и разрезать на 4 части. Если используете замороженные фрукты, разморозьте их в холодильнике а затем выложите на салфетку и обсушите. Кроме того, можно использовать консервированный целый инжир, его также надо обсушить и затем разрезать.Масло растопить на сковороде, добавить 1 пакетик ванильного сахара. Когда смесь хорошо прогреется, положите в сковороду четвертинки инжира и готовьте на слабом огне около 10 минут, время от времени переворачивая, пока они не размягчатся до состояния, близкого к пюре.В миску положите маскарпоне и смешайте его с творогом (творог должен быть пастообразной консистенции) и коричневым сахаром.Размягченный инжир разложить равномерно по стаканам. Залить подготовленной сырно - творожной массой и уберите в холодильник минимум на 2 часа.Перед подачей посыпать каждый стаканчик крупно поломанным печеньем.