Кабачки жареные со сметанным соусом

Простой рецепт кабачков жареных со сметанным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 626 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 626 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Кабачки 2 штуки
• Яйцо куриное 1 штука
• Топленое сливочное масло 2 столовые ложки
• Укроп 1 пучок
• Чеснок 1 головка
• Сметана 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Кабачки нарезать кольцами толщиной в 1 см. Яйцо взбить вилкой и сильно посолить (так как кабачки мы солить не будем).
2. Раздавить чеснок в сметану, туда же мелко порубить укроп, посолить и тщательно перемешать.
3. Добавить на сковородку по ложке топленого и растительного масел, разогреть. Кабачки смачивать в яйце и выкладывать на сковородку. Обжарить с двух сторон.
4. Обжаренные кабачки выложить на тарелку и, пока горячие, смазать сметанным соусом.