Простой рецепт рулетиков из кабачков и баклажанов американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Масленица
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Маринование
Ингредиенты на десять порций
кабачки (молодые) 2 шт.
баклажаны 2 шт.
майонез 100 г
сыр 100 г
зелень (петрушка, укроп, кинза) 1 пучок
чеснок 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления рулетиков подходят молодые плоды с небольшим количеством мелких семян.
Кабачки и баклажаны нарезать вдоль пластинками толщиной примерно 3 мм.
Посолить, обжарить на растительном масле.
Для начинки смешать майонез, измельченный на терке сыр, мелко нарезанную зелень и чеснок.
Выложить небольшое количество начинки на обжаренные кабачки и баклажаны, свернуть рулетиками.