Рецепт приготовления жаркого из индейки, бекона, лука, чили, помидоров и фасоли.
Количество порций: 8
Непростой рецепт жаркого из индейки, бекона и фасоли английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 117 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 117 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
Ингредиенты на восемь порций
бекона — 4 Ломтика
мяса индейки — 1.2 Килограмма
лука — 4 Чашки
чеснока — 1/1, Стакана
чили халапеньо — 2 Штуки (фарш )
порошка чили — 3 Ст. ложки
какао - порошка — 3 Ст. ложки
молотого тмина — 1 Чайная ложка
банки (900 г каждая) помидоров — 2 Штуки (в пюре )
патоки — 2 Ст. ложки
соль — - По вкусу
банки (600 г каждая) фасоли — 3 Штуки
Пошаговое приготовление
Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Добавить бекон, готовить до хрустящей корочки и коричневого цвета, от 6 до 8 минут. Увеличить огонь и добавить индейку. Готовить, помешивая, от 8 до 10 минут. Добавить лук, чеснок и чили халапеньо, готовить до мягкости, часто помешивая, около 5 минут. Добавить порошок чили, какао - порошок и тмин. Готовить, помешивая, до появления аромата, 1 минуту.
Размять помидоры ложкой или руками, добавить их вместе с пюре. Добавить патоку, 1 стакан воды, 4 чайные ложки соли, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить, 30 минут. Добавить фасоль, продолжать варить без крышки, пока мясо и фасоль не станут мягкими, около 30 минут. Подавать с желаемой начинкой.
