Простой рецепт нагетсов из морского окуня в винном соусе с помидорами черри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Морской окунь 600 г
• Помидоры черри 4 пучка
• Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 8 столовых ложек
• Крупная соль по вкусу
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 50 г
• Красное сухое вино 80 мл
• Молотый черный перец по вкусу
• Свежие листья орегано по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разложите веточки с помидорами на противне, сбрызните 4 столовыми ложками оливкового масла и приправьте крупной солью.
3. Отправьте в духовку на 10–12 минут.
4. Разрежьте филе окуня на небольшие порционные кубики, приправьте специями и сбрызните оставшимся оливковым маслом.
5. Разогрейте сковороду с противопригарным покрытием, готовьте рыбу, регулярно переворачивая, до готовности (следите за тем, чтобы не передержать рыбу на сковороде — она может получиться сухой и потеряет аромат).
6. Снимите рыбу со сковороды и отставьте в сторону.
7. Добавьте в ту же самую сковороду вино и масло, когда ингредиенты соединятся, добавьте свежемолотый перец.
8. Перед тем, как подавать блюдо, разлейте соус по тарелкам, сверху разложите кубики филе и декорируйте сверху веточками с тушеными помидорами и зеленью.