Рулетики из мяса в духовке

Отличное блюдо для праздничного стола, вкусное и красивое. Такие рулетики вкусны и в горячем, и в холодном виде. Так что не откладывайте на потом, а лучше готовьте их прямо сейчас!

Вкусные и сочные рулетики с интересной начинкой - это великолепное блюдо для праздничного стола. Начинка для рулетиков может быть разной: сырной, овощной, грибной. Я предлагаю вам вот такой рецепт приготовления рулетиков из мяса в духовке. Рулетики получаются очень нежными и сочными, их можно подать с любым гарниром. Рецепт рулетиков из мяса в духовке с фото перед вами, читаем и готовим. Будет вкусно!

Количество порций: 8

Несложный рецепт рулетиков из мяса в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина или говядина — 700-800 Грамм (вырезка)
• Сыр — 150 Грамм
• Вяленые томаты — 70 Грамм
• Грибы — 100-150 Грамм
• Зеленый лук — 50 Грамм
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Белое сухое вино — 100-150 Миллилитров
• Горчица — 1,5 Ст. ложки
• Соль — 3/3, Чайных ложки
• Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем мясо на пластинки толщиной примерно 1.2-1.5 см.
2. Хорошо отбиваем их молотком.
3. Солим и перчим мясо с обеих сторон, затем смазываем одну сторону горчицей.
4. Для начинки смешиваем натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанные грибы, вяленые томаты и лук.
5. Раскладываем начинку на подготовленное мясо.
6. Заворачиваем рулетики, выкладываем их швом книзу в форму для запекания. Форму выбирайте такую, чтобы рулетики плотно прилегали друг к другу.
7. Смешиваем вино, майонез и масло, заливаем получившимся соусом рулетики. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 1 час 10 минут. Можно накрыть рулетики фольгой, а снять ее минут через 40 после запекания.