Рулет из свиной брюшины любители сала мало на что променяют. Нежный, ароматный, его совсем несложно приготовить в домашних условиях, сварив на плите в обычной кастрюле. Вот простой рецепт!
Рулет из свиной брюшины можно варить два часа в обычной кастрюле на плите или запекать в духовке в фольге или рукаве полтора часа при 180 градусах. В любом случае рулет из свиной брюшины будет прекрасной закуской, которая хорошо хранится в холодильнике. Количество чеснока и специй кладите по своему усмотрению. Подавайте рулет из свиной брюшины с хреном и горчицей. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 8
Очень простой рецепт рулета из свиной брюшины русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 250 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 250 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Свиная брюшина — 1,5 Килограмма
Чеснок — 3 Зубчика
Перец — 1 Чайная ложка
Соль — 1,5 Чайных ложки
Желатин — 2 Чайных ложки
Пошаговое приготовление
Приготовьте продукты.
Брюшину помойте, чеснок порежьте на кусочки, уложите на брюшину, посыпьте желатином и специями.
Брюшину скатайте в плотный рулет и свяжите шпагатом.
Упакуйте рулет в рукав для запекания и плотно завяжите края.
Уложите рулет в мультиварку и налейте горячей воды на 1/1, . Варите на режиме «Тушение» три часа, один раз переверну рулет, чтоб он был в воде.
