Простой рецепт "Роллов" по-русски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 206 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 206 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на девять порций
Свинина - 600 г
Аджика – 1 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Рис отварной - 200 г
Перец болгарский - 2-3 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Помидоры свежие - 2 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Соль и черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Мякоть свинины нарезать длинными тонкими ломтиками, отбить молоточком и замариновать в смеси аджики и соевого соуса в течение часа при комнатной температуре.
Тем временем приготовить начинку для наших «роллов». Почистить перец от семян и плодоножки, нарезать мелко.
Помидоры обдать кипятком, снять тонкую кожицу, также нарезать мелко.
Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 5-7 минут.
Всыпать отваренный рис, добавить сметану, соль, черный перец и держать на слабом огне еще 3-5 минуты, постоянно помешивая.
Распределить готовую начинку на ломтики свинины, завернуть каждый «ролл» в фольгу.
Запечь в разогретой духовке 40-50 минут. Подать с кетчупом.
