Пирог с тыквой и киви

Непростой рецепт пирога с тыквой и киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 245 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на шесть порций

• 200-300 г тыквы
• 1 киви
• 300 г муки
• 2 яйца
• 5 ст. ложек сахара
• 100 г сливочного масла
• 100-150 мл кислого молока или кефира
• 1/1, лимона (цедра)
• 20 г свежего имбиря
• 1/1, ч ложки соды
• 1/1, лимона (сок)
• 1/1, ч ложки соли.

Пошаговое приготовление

1. Очистите и нарежьте тыкву и киви кубиками. Достаньте согреваться масло (можно 2-3 секунды подержать блюдце на слабом огне). Просейте муку, добавьте соль и соду.
2. Натрите цедру лимона и свежий имбирь на средней или мелкой тёрке. Добавьте в муку масло и хорошо разотрите с мукой до состояния песка. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до светлой пены.
3. Аккуратно введите взбитые яйца в тесто, смешайте осторожными круговыми движениями.
4. При необходимости (если тесто получится слишком сухим) добавьте кислое молоко или кефир комнатной температуры.
5. Добавьте сок лимона и аккуратно перемешайте. Смажьте противень растительным или сливочным маслом, залейте дно половиной теста, выложите кусочки тыквы и киви и залейте сверху оставшимся тестом. Выпекайте при температуре 220° С 25-30 минут. Подавайте пирог горячим к чёрному индийскому чаю, какао или кофе. Приятного аппетита!