Вкусная и сочная запеканка из вполне доступных продуктов - хорошее блюдо для обеда или ужина. Такое блюдо украсит даже небольшой семейный праздник.
Вполне себе самостоятельное блюдо, сочное и вкусное. Не банальная тушеная капуста с ветчиной, а запеканка. Поэтому такое блюдо можно приготовить и на небольшой семейный праздник. Приготовить запеканку с ветчиной и сыром в домашних условиях проще простого. Вам не потребуются особые ингредиенты и навороченная кухонная техника. С этим блюдом вполне успешно справится любая хозяйка. Подробный рецепт запеканки с ветчиной и сыром с фото перед вами.
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт запеканки с сыром и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Ингредиенты на десять порций
Ветчина — 200 Грамм
Сыр — 200 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Капуста белокочанная — 500 Грамм
Помидоры — 2-3 Штук
Растительное масло — 3 Ст. ложки (2 ложки - для обжарки овощей, 1 - для смазывания формы)
Соль — 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Сливки — 150 Миллилитров
Пошаговое приготовление
Мелко шинкуем капусту.
Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке.
Обжариваем лук и морковь, затем добавляем на сковороду к ним капусту и тушим под крышкой минут 15.
Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики.
Если у вас не оказалось помидоров - не беда. Их можно заменить томатным соусом или разведенной пастой. Отправляем помидоры к капусте и тушим минут 5-7.
Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее половину подготовленной капусты. Сыр натираем на терке и посыпаем им капусту.
Ветчину нарезаем на маленькие кубики и выкладываем поверх сыра.
Взбиваем яйцо со сливками, солим и перчим.
Поверх ветчины выкладываем оставшуюся капусту и заливаем все взбитыми со сливками яйцами. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания - минут 20-25.
