Очень простой рецепт шпината с шалотом и козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Свежие листья шпината 280 г
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Лук - шалот 2 головки
Соль по вкусу
Козий сыр 40 г
Пошаговое приготовление
В кастрюле с толстыми стенками разогреть 1 ложку масла на сильном огне. Добавить шпинат и, помешивая, готовить примерно 1 минуту. Затем переложить шпинат в дуршлаг, поставленный в миску. С помощью выпуклой стороны ложки несколько раз прижать шпинат, чтобы вышла лишняя жидкость.
Кастрюлю вытереть бумажным полотенцем. Сделав средний огонь, добавить оставшееся масло и тонко нарезанный шалот. Готовить его 2 минуты, пока не станет мягким. Затем добавить шпинат и перемешать.
Сняв с огня, выложить на тарелку и присыпать солью и раскрошенным сыром.
