Простой рецепт ростбифа в медово-горчичном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 474 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 474 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Мед 2 столовые ложки
• Толстый говяжий край 500 г
• Горчица 1 столовая ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Морская соль по вкусу
• Оливковое масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Смешать в плошке мед, горчицу, оливковое масло, соль, перец, (или специи вкусу).
2. Смазать мясо со всех сторон получившейся заправкой.
3. Обернуть пищевой пленкой и оставить мариноваться минимум на час (если более 4 часов, то положить мясо в холодильник).
4. Завернуть мясо в фольгу и запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25 минут. После чего вытащить ростбиф, открыть фольгу и снова отправить в духовку на 20 минут.
5. Готовый ростбиф оставить на 20 минут «отдыхать».
6. Подавать с гранатовым соусом и «зеленым» салатом.