Предлагаю вот такой легкий, не требующий ни времени ни сил вариант немецкой пивной закуски – сосиски с тушеной квашеной капустой.
Очень простой рецепт немецкого варианта закуски к пиву домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 263 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 263 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
сосиски
квашеная капуста с рассолом
зелень (можно лук, укроп или петрушку)
Пошаговое приготовление
Я не люблю утушевать квашеную капусту до состояния «коричневости», мне кажется, так в ней совсем не остается витаминов.
Поэтому, делаю эту закуску так… на сковороду выкладывается квашеная капуста вместе со всем ее рассолом, накрывается крышкой и тушится не медленном огне 5 минут.
Затем к ней кладутся сосиски (лучше, если они будут в натуральной оболочке – тогда чистить не надо), все это дело накрывается крышкой и томится еще минуты 3–5, подается горячим и обильно обсыпанным свежей зеленью. Приятного аппетита!