Очень простой рецепт самых вкусных жареных морских гребешков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 172 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 172 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Морские гребешки 570 г
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Положите гребешки на бумажные полотенца и приправьте солью с обеих сторон. Сверху накройте бумажным полотенцем и просушите. Оставьте в холодильнике на 15 минут. Достаньте из холодильника и снова просушите. Слегка приправьте еще большим количеством соли.
В большой сковороде из нержавеющей стали или в большой чугунной сковородке разогрейте оливковое масло на сильном огне. Выложите на сковороду морские гребешки, оставив между ними место, чтобы они не подгорели.
Поджаривайте гребешки по 1 минуте с каждой стороны до легкого почернения. Переложите готовые морские гребешки на тарелку, укрытую бумажным полотенцем, чтобы дать маслу стечь. Подавайте на стол немедленно.
