Простой рецепт говяжьей лопатки, фаршированной оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 775 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 775 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовяжья лопатка 1,8 кгОливки, фаршированные красным перцем 90 гВинный уксус ¼ стаканаОливковое масло ¼ стаканаСмесь специй для мяса на гриле по вкусуМолотая смесь перцев с лимонной цедрой 1 чайная ложкаМолотый сушеный лук 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеВ миску слейте сок из - под оливок.В мясе острым ножом сделайте неглубокие надрезы и в каждый засуньте по оливке.В соку от оливок добавьте уксус, оливковое масло, немного специй, сушеный лук и смесь перцев. Перемешайте и добавьте мясо. Снова аккуратно перемешайте и отправьте в холодильник на 6–8 часов.Хорошо разогрейте гриль.Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 30 минут до нужной вам степени прожарки, смазывая оставшимся маринадом.Переложите на доску, закройте фольгой и оставьте на 10 минут. Аккуратно порежьте, чтобы оливки остались в мясе.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Готовила вчера говяжьей лопатки, фаршированной оливками по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!