Непростой рецепт мясного рулета с перцем чили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 470 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 470 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииГовяжий фарш 250 гСвиной фарш 100 гСемена фенхеля ½ чайной ложкиПерец чили ¼ чайной ложкиКетчуп 6 столовых ложекВустерширский соус 3 чайные ложкиСоус табаско 1,5 чайные ложкиРепчатый лук 1 головкаМелко рубленный чеснок 3 зубчикаРубленая петрушка ¼ стаканаПанировочные сухари ¼ стаканаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуЯйцо куриное 1 штукаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов. Выложите свиной и говяжий фарш в большую миску, смешайте, затем разделите на порции небольшого размера. В другой миске перемешайте семена фенхеля и перец чили с кетчупом, 2 чайными ложками вустерширского соуса и 1 чайной ложкой острого соуса. Полученную смесь вылейте равномерным слоем на мясо. Затем посыпьте мясо луком, чесноком, петрушкой, панировочными сухарями и солью сверху. Добавьте взбитое яйцо и нежно перемешайте получившуюся массу руками.Выложите мясную массу на противень с высокими краями и придайте ей форму рулета. Выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.Пока мясо находится в духовке, перемешайте венчиком оставшиеся 2 столовые ложки кетчупа, 1 чайную ложку вестерширского соуса, 1/1, чайной ложки острого соуса в небольшой миске. Когда мясной рулет будет готов, смажьте его кисточкой получившейся глазурью. Снова положите мясо в духовку и продолжайте выпекать пока глазурь не затвердеет и потемнеет. Это займет около 15 минут.Прежде чем подавать, дайте рулету «отдохнуть» 10 минут. Приятного аппетита!