Оригинальная закуска из оладий с помидорами, моцареллой и оливками приятно удивит ваших гостей.

Несложный рецепт оладий «На закуску» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из хлеба

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйца — 2 шт
• Кефир 2.5% жирн. — 200 г
• Сахар — 1/1, ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Муки пшеничная высшего сорта — 150-200 г
• Моцарелла — 200 г
• Оливки зеленые маринованные — 100 г
• Помидоры черри — 5-7 шт
• Растительное масло
• Зелень
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить в миске, добавить теплый кефир, сахар, соль. Смешать отдельно муку и разрыхлитель и добавить в миску.
2. Вы мешать венчиком до однородной массы. На горячую сковороду с растительным маслом, чайной ложкой, выкладывать тесто. Обжаривать с двух сторон. Готовые оладьи остудить на бумажных полотенцах. Выложить в один слой оладьи и сверху уложить половинки помидорок черри. Сверху оливку и кусочек моцареллы.
3. Наколоть шпажкой с оливкой. Посыпать мелко нашинкованным укропом.
4. Украсить веточками зелени петрушки.
5. Подавать к столу. Приятного аппетита!