Ролл Бонито

Простой рецепт ролла Бонито корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на шесть порций

• рис (для суши) 50 г
• Нори 0,5 шт. (0,75 г)
• рисовый уксус 10 г
• огурец 10 г
• авокадо 10 г
• лосось (копченый, филе без кожи) 24 г
• тунец (стружка) 2 г
• икра Тобико (малиновая + черная) 1 г + 1 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить рис до готовности и заправить его рисовым уксусом.
3. Лосось нарезать тонкими пластинками.
4. Авокадо – тонкими полосками.
5. Огурцы – тонкой соломкой, по всей длине огурца.
6. Лист Нори выложить на коврик.
7. На Нори ровным слоем выложить рис, оставив около 3 см от края для склейки ролла.
8. Аккуратно перевернуть лист нори.
9. По центру, вдоль листа нори выложить по всей длине пластинки лосося.
10. По бокам выложить нарезанные тонкой соломкой авокадо и огурец.
11. Скатать ролл с помощью коврика.
12. Аккуратно развернуть.
13. Тщательно обвалять в стружке тунца.
14. Снова скатать и раскатать с помощью коврика.
15. Обрезать края и разрезать ролл на 8 частей.
16. Сверху украсить роллы икрой Тобико малиновой и черной в шахматном порядке.
17. Роллы готовы! Подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
18. Приятного аппетита!