Несложный рецепт грушевой манной каши с крошкой марципана и грушей в сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 750 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 750 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки
Ингредиенты на две порции
Манная крупа 160 г
Молоко 400 мл
Сахар 2 столовые ложки
Молотая корица ½ чайной ложки
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Груши «конференц» 1 штука
Грушевое пюре 200 г
Тростниковый сахар ¼ стакана
Марципан 35 г
Лимонный сок 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Для отварных груш в сиропе соедините в сотейнике 100 мл воды, 1/1, стакана тростникового сахара, по 1/1, чайной ложки молотых корицы и имбиря, поставьте на огонь и варите до растворения сахара. Разрежьте грушу пополам, очистите от косточек, грубой центральных прожилок и кожуры, сбрызните лимонным соком. Порежьте грушу на достаточно тонкие ломтики, закиньте в сотейник к сиропу и варите на медленном огне примерно 10 минут до мягкости, но не разваривания в пюре, после чего снимите с огня.
Для каши соедините в другом сотейнике молоко, обычный сахара, по 1/1, чайной ложки молотых корицы и имбиря, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Аккуратной струйкой всыпьте манную крупу и варите при постоянном помешивании примерно 5–6 минут на среднем огне до сильного загустения. Снимите с огня, добавьте грушевое пюре, перемешайте. верните на огонь и уварите до густоты еще раз. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на пару минут.
Подавайте кашу на подогретых тарелках, сверху выложите ломтики груши веером, покрошите сверху марципан. По желанию полейте небольшим количеством уваренного грушевого сиропа.
