Китайские голубцы можно делать из листьев капусты, а можно использовать рисовое тесто для спринг-роллов, что мы и сделаем. Голубцы мы сделаем овощные, хотя можно туда добавить и любой фарш. Поехали!

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт китайских голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Капуста белокочанная или пекинская — 200 Грамм
• Прозрачная вермишель — 100 Грамм (или стеклянная вермишель)
• Морковь — 2 Штуки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Побеги фасоли — 200 Грамм
• Рисовое тесто для спринг - роллов — 20 Штук
• Соевый соус — По вкусу
• Масло растительное — 5-7 Ст. ложек (для жарки)
• Кунжутное масло — 30 Миллилитров
• Соль, перец, сахар — 1-2 Щепоток
• Яйцо — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить китайские голубцы?
2. Отварите вермишель согласно указаниям на упаковке.
3. Капусту тонко нашинкуйте.
4. Морковь почистите, промойте, нарежьте тонкой соломкой.
5. Чеснок измельчите.
6. В миске смешайте нарезанные овощи - морковь, капусту, чеснок, добавьте фасолевые побеги и кунжутное масло.
7. Вермишель откиньте на дуршлаг, подождите, пока стечет вода, затем порежьте ее на 4 части. Добавьте в миску к овощам и побегам. Перемешайте.
8. Посолите, поперчите, добавьте в миску соевый соус, по щепотке - две соли, черного перца, сахара. Вбейте яйцо и перемешайте.
9. На центр листика рисового теста выложите ложку начинки. Загните кончики и заверните.
10. В сковороде хорошенько прогрейте масло, обжарьте китайские голубцы в масле с двух сторон по 4-5 минут до золотисто - коричневого цвета.
11. Готовые китайские голубцы выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Затем подавайте.
12. Приятного аппетита!