Простой рецепт карпа, тушенного в красном вине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииКарп 1 кгКрасное сухое вино 1,5 стаканаРепчатый лук 2 головкиМорковь 3 штукиКорень петрушки 3 штукиСливочное масло 3 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеКарпа вымыть, очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусками, натереть солью и положить на сковороду в растопленное сливочное масло.Овощи сварить в подсоленной воде до полуготовности, нарезать кружочками, уложить сверху на рыбу и залить все красным вином, смешанным с мукой, обжаренной на сливочном масле. Тушить в духовке до готовности.При подаче на стол рыбу полить соусом, в котором она тушилась.
Очень аппетитно! Забрала рецептик карпа, тушенного в красном вине в закладки, надеюсь скоро приготовлю.