Простой рецепт плова из ячменя с луком и лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСоль по вкусуЯчмень 1,5 стаканаОливковое масло 1 столовая ложкаЛук - порей 1 головкаЧеснок 1 зубчикЛимонная цедра 1 чайная ложкаПахта ½ стаканаЛук ¼ стаканаПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле сварить ячмень, хорошо при этом посолив воду и доведя ее до кипения.Крупу нужно варить достаточно долго – 30-40 минут, пока она не станет совсем мягкой, затем ее нужно процедить.Отдельно на среднем огне нагреть масло.Добавить в масло лук - порей и 2 стакана воды, приправить солью.Добавить чеснок, помешивать.Добавить пахту в готовую ячневую кашу, смешать с лимонной цедрой.Смесь из лука тоже можно добавить в крупу, все хорошо перемешать.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на плов из ячменя с луком и лимоном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!