Хотите узнать, как приготовить салат с брокколи и помидороами, чтобы он получился пикантным и необычным? Следуйте этому рецепту, где не совсем стандартное сочетание продуктов даёт превосходный салат. Если у вас есть кедровые орешки, то их можно добавить в салат для обогащения вкуса, предварительно слегка подсушив на сковороде. Также сюда можно добавить кунжутные семена в качестве украшения. Такой салат очень красиво выглядит на столе, поэтому подойдет в качестве легкой закуски или аперитива на праздничный стол. И, безусловно, в нем содержится масса витаминов для вашего иммунитета.Количество порций: 2-3Простой рецепт салата с брокколи и помидорами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийБрокколи — 200 ГраммПомидоры черри — 10 ШтукГрецкие орехи — 10 ШтукЯблоко — 1 Штука (кисло - сладкое)Соевый соус — 3 Ст. ложкиМасло оливковое — 3 Ст. ложкиМята — По вкусуПошаговое приготовлениеБрокколи, разобрав на небольшие соцветия, нужно отварить в кипящей воде. Варить соцветия нужно 3-4 минуты, затем вынуть их из кипятка и облить холодной водой. Это необходимо, чтобы сохранить цвет брокколи.На сковороде разогрейте растительное масло и отправьте туда брокколи. Очистите грецкие орехи и добавьте в сковороду. Эти ингредиенты обжарьте до золотистой корочки.Помидоры черри вымойте и просушите. Отправьте их целиком на сковороду к брокколи и туда же поместите несколько листочков мяты. Соль и перец добавьте по вкусу. Накройте сковороду крышкой и томите овощи около 5-8 минут.Для подачи на тарелку выложите тонкие дольки нарезанного яблока. Сверху уложите тёплые овощи. Для заправки используйте соевый соус, по желанию можно добавить несколько капель лимонного сока.