Несложный рецепт творожного торта со взбитыми белками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 448 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 448 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Ингредиенты на восемь порций

• Пшеничная мука 1 стакан
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сахар 1 стакан
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сливочное масло 80 г
• Творог 500 г
• Сметана 100 г
• Манная крупа 1 столовая ложка
• Ваниль по вкусу
• Сахарная пудра 5 столовых ложек

Пошаговое приготовление

1. Для основы масло растереть с 2 столовыми ложками сахара, добавить муку и разрыхлитель, перемешать, добавить 1 яйцо. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
2. Для начинки смешать в блендере творог, 3 желтка, оставшейся сахар, сметану, манку, ваниль до однородного состояния.
3. Вынуть тесто из холодильника и распределить равномерно по форме, сделать небольшие бортики.
4. Выложить начинку, равномерно распределив по всей основе и запечь в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
5. Тем временем, взять белки и сахарную пудру, взбить миксером до устойчивых пиков.
6. Вынуть из духовки основу.
7. Выложить суфле на творожную начинку, равномерно распределяя по всей поверхности.
8. Выпекать еще 10–15 минут до золотистого цвета.
9. Вынуть и дать хорошо остыть. После остывания на поверхности появляются капельки.