Хлеб отрубной в хлебопечке

Предлагаю испечь вам отрубной хлеб в хлебопечке. Этот хлеб несомненно на любителя, как по-мне - очень вкусный. Он получается с немного рыхлым, рассыпающимся мякишем, с выраженным вкусом отрубей, но этот хлеб очень полезен. Такой хлебушек лучше съедать, пока он свежий.

Простой рецепт хлеба отрубного в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Для хлебопечки

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Вода теплая — 250 мл
• Мука высшего сорта — 300 г
• Мука ржаная — 100 г
• Отруби (у меня - ячменные) — 3 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное рафинированное — 2 ст. л.
• Дрожжи сухие — 1,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Белую муку просеять и смешать с ржаной мукой.
2. Высыпать мучную смесь в ведерко хлебопечки, добавить отруби. Отруби можете использовать любые, у меня - ячменные.
3. По углам всыпать соль и сахар, влить растительное масло. В середине муки сделать небольшое углубление и всыпать дрожжи. Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что продукты загружаются в другом порядке - так и поступайте.
4. Выставить режим «Основной», корочку среднюю. Готовый хлеб извлечь из ведерка хлебопечки и остудить на решетке, прикрыв полотенцем.
5. Далее хлебушек порезать на ломти и подать к столу. Я разрезала хлеб еще теплым, поэтому мякиш совсем рыхлый, но на вкус это не влияет. Лучше конечно отрубной хлеб остудить полностью. Приятного аппетита!