Простой рецепт томатного коктейля с крабами и креветками мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски, Мексиканская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Томатный сок 1,5 стакана
• Кетчуп ¼ стакана
• Сок лайма ¼ столовой ложки
• Соус табаско 1 чайная ложка
• Репчатый лук 120 г
• Кинза 20 г
• Авокадо 1 штука
• Мясо краба 250 г
• Очищенные вареные креветки 125 г

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарезать, кинзу грубо порубить, авокадо очистить и нарезать маленькими кусочками. Выжать сок из лаймов.
2. Мясо краба очистить от хитиновых пластин и разобрать на небольшие кусочки.
3. Креветки (лучше совсем мелкие) бросить в слегка подсоленную кипящую воду и варить полторы минуты. Слить из креветок всю воду, подсушить и остудить.
4. Смешать в большой миске томатный сок, кетчуп, сок краба, сок лайма, табаско, соль. Добавить лук и кинзу и тшательно перемешать.
5. Высыпать в томатно - луковую смесь кусочки авокадо, перемешать и, продолжая осторожно помешивать, постепенно добавить крабовое мясо и креветок.
6. Большой ложкой выложить коктейль в прозрачные стаканы. Подавать с солеными крекерами.