Простой рецепт овощной похлебки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на девять порций0,5 л готового концентрированного мясного бульона1 стебель лука - порея (только белая часть)45 г сливочного масла1 ст. л. муки1,5 л воды1 кочан брокколи2 морковки4 небольших кабачка2 красных сладких перцаПошаговое приготовлениеПорей вымыть, нарезать кольцами. Растопить масло в большой кастрюле, положить порей и готовить на среднем огне 5 мин., до мягкости. Присыпать лук мукой и перемешать.Влить мясной бульон. Добавить горячую воду, перемешать. Довести до кипения; варить на сильном огне 5 мин., пока смесь не загустеет.Брокколи очистить, вымыть, разобрать на соцветия. Морковь и кабачки вымыть, очистить. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена. Овощи нарезать кубиками, добавить в суп и варить 10 мин., до мягкости.
Мы тоже недавно первый раз делали овощную похлебку. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем