Непростой рецепт салата из ячменя, грибов, феты и грецких орехов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 394 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 394 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 1 столовая ложкаРепчатый лук ½ головкиРастительное масло 1 столовая ложкаЧеснок 2 зубчикаСвежие грибы 250 гИзмельченный свежий тимьян 2 чайные ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуЯчмень 1 стаканЖареные грецкие орехи 35 гСыр фета 50 гОливковое масло 1 столовая ложкаБальзамический уксус 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до мягкости 5-7 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту. Добавьте тонко нарезанный грибы, ложку тимьяна, соль и перец и обжарьте 10-14 минут, пока грибы не начнут карамелизоваться.Тем временем, сварите ячмень в кипящей воде до готовности. Слейте и охладите.В большой миске смешайте ячмень, грибы, раскрошенную фету и слегка измельченные грецкие орехи.В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус и немного соли и перца. Сбрызните салат и хорошо перемешайте.Сверху посыпьте тимьяном и подавайте.