Возвращаясь домой с работы, мы мечтаем о том, чтобы уютно устроиться под пледом с чашечкой ароматного чая или крепкого кофе. Пора вносить изменения в привычный сценарий. Самое время побаловать себя интересными и оригинальными напитками, рецепты которых пришли к нам из других стран. Предлагаем вам несколько национальных горячих напитков, которым не только под силу согреть в самые холодные морозы, но и просто поднять настроение.

1. МасалаЭтот интересный и пикантный напиток пришел к нам из Индии. Сегодня чарам ароматной масалы поддались многие заведения. Масалу можно приготовить и в домашних условиях. Этот чай содержит в своем составе теплые специи, например, кардамон, гвоздику, имбирь, черный перец. Универсального рецепта масалы не существует. Предлагаем вам один из вариантов.

Сложный рецепт пяти лучших согревающих напитков из разных стран американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Молоко 2 стакана
• Вода 1 стакан
• Черный листовой чай 15 г
• Зеленый кардамон 10 шт.
• Черный кардамон 1 шт.
• Гвоздика 3 шт.
• Душистый перец 3 шт.
• Имбирь 1–2 см
• Тертый мускатный орех щепотка
• Молотая корица 1 ч. л.
• Мука салеп 1 ст. л.
• Холодное молоко 1 стакан
• Молотая корица щепотка
• Черный кофе 80 мл
• Виски (ирландски) 40 мл
• Коричневый сахар 1 ч. л.
• Взбитые сливки 30 мл
• Мед 3 ст. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Вода 1 стакан
• Лавровый лист 2 шт.
• Гвоздика 1 ст. л.
• Имбирь 1 ст. л.
• Молотые кофейные зерна 9 г
• Вода 30 мл
• Молоко 100 мл
• Сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить смесь для чая масала. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Кардамон разломить, вычистить зернышки. Гвоздику и душистый перец раздавить. Мускатный орех измельчить на терке. В ступку положить все пряности (кроме имбиря) и растереть до образования порошка.
2. Вскипятить молоко с водой. Всыпать специи, имбирь и варить на маленьком огне. Добавить по вкусу сахар и хорошо размешать.
3. Добавить листовой чай. Еще раз довести до кипения. Уменьшить огонь и варить около 4–5 минут. Снять с огня, дать немного настояться под крышкой.
4. Муку салеп насыпать в маленькую кастрюлю, влить в нее холодное молоко. Хорошо размешать до однородной массы и поставить кастрюлю на медленный огонь.
5. Нагревать смесь, пока напиток не станет горячим и не загустеет. Постоянно помешивать.
6. Посыпать напиток молотой корицей и немедленно подавать.
7. Влить в стеклянную миску горячий черный кофе. Добавить сахар и размешать до полного его растворения.
8. Затем влить виски. Перелить в стакан и украсить взбитыми сливками.
9. Вскипятить воду, предварительно растопив в ней мед и положив пряности. Варить 10 минут.
10. Дать напитку настояться, а затем процедить.
11. В турку поместить кофейные зерна и залить холодной водой. Сварить эспрессо.
12. Миксером на средней мощности взбить молоко до пенки.
13. Сначала в стакан влить эспрессо. Затем добавить молоко в соотношении 1 к 3.