Сложный рецепт курицы с карри и картофелем в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 981 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество калории: 981 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриные бедра 12 штукРастительное масло 6 чайных ложекМорковь 450 гРепчатый лук 1 головкаИмбирь 8 гПерец халапеньо 2 штукиКарри порошок 4 чайные ложкиМолотый кайенский перец ¼ чайной ложкиЧеснок 4 зубчикаИзмельченные помидоры в собственном соку 200 гКокосовое молоко 400 млКуриный бульон 2,5 стаканаСушеная смородина ½ стаканаЛавровый лист 2 штукиПалочки корицы 1 штукаКрасный картофель 900 гПшеничная мука ¼ стаканаЗамороженный зеленый горошек 2 стаканаСвежая кинза 8 гЛимонный сок 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОбсушив курицу бумажными полотенцами, приправить ее солью и перцем. Разогреть в сковородке 2 чайные ложки масла на умеренно сильном огне и обжарить половину курицы в течение 10 минут с обеих сторон, затем снять кожу и переложить бедра в мультиварку. То же самое проделать с еще 2 ложками масла и оставшимися бедрами. Закончив обжарку, слить со сковородки весь жир.Налить в сковородку 2 последние ложки масла и разогреть его на среднем огне. Добавить морковь, нарезанную средними кусочками, измельченные лук и халапеньо, карри, кайенский перец, щепотку соли и натертый имбирь. Готовить 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем положить измельченный чеснок и через 15 секунд влить помидоры. Довести до кипения и перелить в мультиварку.Далее добавить кокосовое молоко, 2 стакана бульона, засушенную смородину, лавровые листья и корицу. Картофель (лучше взять примерно одинакового размера диаметром 5-7 см) хорошо помыть с щеткой и уложить в мультиварку поближе к стенкам. Поставив режим «тушение low», готовить 4 часа.Затем выложить курицу на большое блюдо и прикрыть фольгой, а корицу и лавровые листья убрать. Картофель вытащить и дать ему немного остыть. Установить режим «тушение high». Хорошо смешать оставшийся бульон с мукой и влить в мультиварку, туда же вернуть предварительно разрезанные на 4 части картофелины. Всыпать горошек, немного перемешать и продолжать готовить 15-30 минут, пока соус не загустеет. Посыпать нарезанной кинзой, приправить солью, перцем и соком лимона. Полить курицу соусом и выложить овощи на блюдо, оставшуюся часть подать отдельно.